サーファーズセレクト海の未来を変える米サブスク定期便 | 食味80点以上のプレミアム新潟産こしひかり HIBARI

あなたの消費行動が、
未来の海を変える。
海の未来を変える米
サーファーズセレクト

米を潤し育んだ田んぼの水は、どこへ流れ着くのだろうか？
その答えは、わたしたちが愛する海であることはあまり知られていない。
標高が高い山間の田んぼから平地の田んぼへ、その先は河川、最後に海へたどり着く。

赤潮、マイクロプラスチック。
海と生きるわたしたちだからこそ気付く問題がある。

米をメディアとした循環型消費行動を確立し、海洋汚染や海の生態系に悪影響を及ぼす化学肥料から海の有機肥料へのシフトを目指す。
それが、サーファーズセレクト。

あなたの消費行動が、未来の海を変える。
迷っている時間は、ない。
さあ、スタンスを変えよう。

化学肥料由来の窒素流出による
富栄養化、赤潮の発生。

化学肥料由来の硝酸態窒素は土壌に吸着されにくく雨や水やりで簡単に地下水から海へ流れ込み、富栄養化と呼ばれる現象が発生。自然バランスが崩れた状態である富栄養化になると、水中の植物やプランクトンが一気に増加し水中の酸素が欠乏し、魚や貝などが酸素不足で死んでしまう赤潮を引き起こす。

化学肥料が包まれた
マイクロプラスチックが海へ流出。

農家の手間の軽減や水環境への負荷も減らせることから発売後広く普及し、現在は6割もの水田で使用されていると言われる代表的な化学肥料も、マイクロプラスチックの原因の一つ。化学肥料を包んだ殻は分解されずに海に流れつき、わたしたちや魚の体内に蓄積される。この事実は農家も知らないことが多い。

海の未来を変える方法。
マイクロプラスチックや過剰な窒素を排出しない
海由来の有機肥料を使うこと。

サーファーズセレクトのお米は、廃棄されるはずの魚のアラやカニ・エビ殻、海藻をリサイクルした100%天然アミノ酸態有機肥料で育てられたものだけ。根から直接吸収されるアミノ酸態窒素が田んぼと稲を健康な状態へ導き、化学肥料や農薬に頼りすぎない米づくりを実現する。

海の有機肥料を拡げる。
売上を肥料メーカーに寄付。

廃棄されるはずの魚のアラやカニ・エビ殻、海藻をリサイクルした100%天然アミノ酸態有機肥料「元気ゆうき君」を手がける新潟県柏崎市の柏崎エコクリエイティブに売上の一部を寄付する活動をおこなっています。

食べ続ければ、未来は変えられる。
週替わりで海由来の有機肥料米をお届け。

ポストに有機肥料のお米が届く

有機肥料農家のお米を食べきりサイズでお届け。最短週に1回からお届け周期が選択可能。

有機肥料普及に還元される

一部の売上を普及活動に充て、一人でも多くの有機肥料農家を増やす。

未来も海で遊ぶことができる

化学肥料の流出を抑えることで、サーファーや海洋生物の健康リスクを軽減する。

11/14-18 出荷分

　
GONBEI

オーガニックマイスターと合鴨が育む、JAS 有機米。

新潟県南部、信濃川の左岸に位置する十日町盆地。最高級魚沼産こしひかりの産地に、確かな技術と信念をもったオーガニックマイスターが存在する。 3 年以上農薬化学肥料を使用していない田んぼに合鴨を放ち、雑草や害虫を食べてもらうと同時に稲を刺激し鍛え上げ、糞までも有機肥料にしてしまう自然循環型農法を実践。スイスイと泳ぐ合鴨と競い合うように、格別のこしひかりが天へと伸びる。
11/21-25 出荷分

　
HIROYOSHI

微生物との共存共栄を目指す、JAS 有機米。

微生物たちによって土が作られているのであれば、彼らが元気いっぱいに活動できるよう環境を整えるこそが重要であると、 1 年を通して土壌の微生物を大切に見守る農家がいる。ひと段落ついた稲刈り後の田んぼに米ぬかや海水塩を撒き、冬から春にかけても微生物たちの住環境に気を配る。いざ米づくりが始まれば、魚のアラや海藻を発酵した有機肥料、発酵鶏糞、牡蠣殻の粉末、海水塩までも有機肥料として活用し、彼らのアクティビティを最高潮へと導く。

サーファーズセレクトは
SDGsに準拠したプロダクトです。

ターゲット14-1「2025年までに海洋ごみや富栄養化を含む、特に陸上活動による汚染など、あらゆる取水の海洋汚染を防止し大幅に削減する」

プロジェクト発起人、プロサーファー大橋海人

"自分の子どもたちにきれいな海と、おいしいお米を。胸を張れる最高のプロジェクトです。"
近年では「日本から世界チャンピオンを出す」をコンセプトに KNOT online contest を立ち上げ、次世代の育成にも力を注ぐ彼は、サーフシーンへの未来への種まきとして食にも熱い視線を注ぐ。