農家の比類なき熱意から
生まれる高品質米

新潟産
こしひかり
HIBARI

新潟産こしひかり生産量の0.01％以下
このわずかな流通量が「米食味値80点以上」のお米です。
農地1つ1つのポテンシャルを引き出す農法で、美味しいお米を食卓へお届けいたします。

❝The Ultimate or Nothing❞

スーパーには並ばない、出会うのが難しいピナクル（頂点）のコシヒカリを食卓に。

HIBARIでは特定の農家が、特定の栽培方法で育てたお米を「シングルオリジン」と呼びます。

米農家の熱意が生み出してきた日本一の米として名高い新潟県産コシヒカリ。
越後平野に果てしなく広がる広大な圃場の一つ一つには、代々受け継がれてきた歴史と農法があります。
そのストーリーや特徴、味の個性を知れば知るほど面白さが溢れてくるのがシングルオリジンの魅力。
「食べた人を感動させる」「人に伝えたくなる」「お米って面白いと感じる」
人の歴史と人の手で育まれた大切なお米をお届けいたします。

HIBARIのオフィシャルサイトでは、
ネットモールで取扱い中の「HIBARI」より、
さらに洗練した特別な「シングルオリジン」のお米を取り扱い。
定期購入を継続いただくことで最安価格でお買い求めいただけます。