危険な農薬を使わず、化学肥料を使用せず魚由来の有機肥料を使用する。
水源は柔らかく清らか、水の百選に認定される名水が湧き出る恵まれたエリアのお米です。
”自然を大切にし、食べてくれる方を思う” 生産農家が作る本物の米作り。
飲み込むまで甘み続ける
舌の上で絡み柔らかく崩れる粘り
甘い香りの余韻
引き締まった味わいお弁当にも
[Spec]
魚沼産こしひかり特別栽培米
[Area]
新潟県南魚沼市
[Style]
雪解け水と有機土壌への早めの田植え
[Taste]
干し草の香り、ふわっと現れる甘み、食疲れしない安心感
淡く、清楚な透明感。発祥の地で育つ魚沼産こしひかり。
おたまじゃくしやヤゴ、イモリなど
たくさんの生き物が元気に共存する田んぼで、苗一つ一つを独立させて育てるポット栽培製法を実践。
田植え時に根へのダメージを軽減させ、病気の蔓延を防ぐと同時に農薬による消毒を不要にするこだわりの農法で育てる。
魚沼産こしひかり発祥の地と言われる、南魚沼市塩沢エリア。
ブランドの名前にあぐらをかくことなく、自分の農業に邁進する。
古田 （こでん＊古い田んぼ）300年以上の歴史ある田んぼだから、土壌の地力が大きい。
小さい田んぼが点在するからできる、有機肥料栽培は、稲全体に栄養を染み渡らせる。
日本一の高級米・「南魚沼」×「有機肥料」×「危険な農薬を使用しない農法」
お米にこだわりを持つ方、感じていただければ幸いです。
魚沼産コシヒカリ美味しいので満足。
いつもありがとうございます。
HIBARIさんのお米は、こだわりがあり、間違いのないもので、とっても美味しいです。
この魚沼産のお米は最高ですよ！！
やはり魚沼産こしひかりは美味しいです。
ホームパーティをした際にも、ご飯が美味しいと好評でした。炊きたてはもちろんですが、オニギリなど冷めても安定の美味しさです。
