アウトドアスパイス「ほりにし」とファーマーズセレクトのコラボレーション！
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。6/10から発売となったアウトドアスパイス「ほりにし」とのコラボ…
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お米の中に虫が！？お米の害虫は暑くなる前に対策が必要です。
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 春も終わりが近づき、これから気温を高く、湿気を感じる季節になってき…
はじめての離乳食は重湯から。作り方やお粥との違い、食べさせてあげたい農薬を減らした特別栽培米をご紹介！
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。今回は離乳食とお米についてご紹介します。人間は食べたものでつくられる…
地球温暖化は化学肥料、農薬が悪化させている？温暖化が進めば新潟の美味しいお米が食べられなくなる？
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 ちょっとずつ気温が暖かくなり、夏の訪れを感じているそんな季節ですが…
有機肥料のお米が赤潮を防ぐ！SDGsでも注目の富栄養化を防止するために化学肥料を減らしたお米「サーファーズセレクト」
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。昨今、環境配慮やSDGsなどのキーワードが話題ですが、私たちの生活や…
お米という漢字の由来は八十八の手間からできている？実は知らないお米の作り方！
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています…
ニューノーマルな時代にはポスト投函のプチギフトを贈ろう！ネコポスで届く美味しいお米ギフト
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。今回はニューノーマルな時代にふさわしいポスト投函で贈ることができるお…
田んぼに水を溜めることのお米、環境に対するメリット、雪解け水で作る魚沼産こしひかりは美味しい
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 皆さんは実際にお米が植っている田んぼを目にしたことがありますか？春…
ごはんの甘みはでんぷんのバランスで決まる！よく噛んで味わいたい低アミロースなお米なら、新潟産コシヒカリがおすすめ。
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。「甘いお米」。お米を購入する時などに見かけるキャッチフレーズですが、…
コシヒカリの特徴、美味しい食べ方、お米の美味しさの基準「食味値」
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 日本人なら誰もが耳にしたことがある「コシヒカリ」は、国内栽培面積の…