有機肥料のお米が赤潮を防ぐ！SDGsでも注目の富栄養化を防止するために化学肥料を減らしたお米「サーファーズセレクト」
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。昨今、環境配慮やSDGsなどのキーワードが話題ですが、私たちの生活や…
コラム
お米という漢字の由来は八十八の手間からできている？実は知らないお米の作り方！
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています…
ニューノーマルな時代にはポスト投函のプチギフトを贈ろう！ネコポスで届く美味しいお米ギフト
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。今回はニューノーマルな時代にふさわしいポスト投函で贈ることができるお…
田んぼに水を溜めることのお米、環境に対するメリット、雪解け水で作る魚沼産こしひかりは美味しい
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 皆さんは実際にお米が植っている田んぼを目にしたことがありますか？春…
ごはんの甘みはでんぷんのバランスで決まる！よく噛んで味わいたい低アミロースなお米なら、新潟産コシヒカリがおすすめ。
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。「甘いお米」。お米を購入する時などに見かけるキャッチフレーズですが、…
コシヒカリの特徴、美味しい食べ方、お米の美味しさの基準「食味値」
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 日本人なら誰もが耳にしたことがある「コシヒカリ」は、国内栽培面積の…
もう面倒な米びつはいらない！3合に小分けされた移し替え不要の便利なお米「ファーマーズセレクト」
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。お米をおいしく保管する方法のひとつとしてメジャーな「米びつ」（ライス…
特別栽培とは？無農薬栽培との違いを解説。新潟県の米農家さんが作る美味しい特別栽培米も紹介！
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 HIBARIでも取り扱いのある特別栽培米、最近よく耳にすることもあ…
コーヒーだけじゃない！シングルオリジンなお米とは？単一原料米との違いやおいしい楽しみ方をご紹介。
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。今回はわたしたちがとても大切にしている「シングルオリジン」という考え…
お米、野菜を作るのに農薬って必要？農薬を抑えられる農法のご紹介！
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 農作物で使われる農薬、どんなものがあり、どういった効果、影響がある…