(新米・オフィシャル限定) 新潟県産こしひかりHIBARI 5kg シングルオリジン

SINGLE ORIGIN

ICHIRO

濃厚なうまみと、中音域の甘いサウンド。

先祖代々伝わる田んぼで、
50 年以上お米を実らせ続けたベテラン。
豊かな日照時間、信濃川水流の豊かな水。
良質な環境で、農薬と化学肥料を抑えた特別栽培米にこだわる。
経験・技術・自然の恵みをたっぷり吸収したこしひかりは、
濃厚なうまみと甘みに溢れている。

[Spec] 新潟産こしひかり特別栽培米
[Area] 新潟県燕市
[Style] 50 年以上こしひかりを育てた土
[Taste] 熟成感のある香り、濃厚なうまみ、中音域の甘みが鳴り続ける

自然に学び、古くからの知恵に学び、稲作農業をするお米農家を集めました。

自然破壊や汚染の原因である化学肥料からの脱却、生態系や私たちの健康を数十年間かけて脅かす農薬を使用しないブランドである
HIBARIは、そんな心意気で稲作に取り組む農家のシングルオリジンです。

古より引きづかれた、有機肥料からなる健康そのものの土壌は、進化と深化を遂げてきました。
みなさまがいつまでも健康であります様にという願いから、
健康を脅かす危険な農薬を使用しない。
HIBARIオフィシャル米は、農家が環境や、生態系をどの様に考えているか、生産方法も含めて、可視化してます。

そして、みなさまを、理想的な「米食」へと導きます。

人の一生に寄りそい、人の悩みに向きあう。
そして、多様な活躍を応援し、人生を豊かに彩る。
それは、ただの農産物でも米でもない「どこにもない農家のストーリーとともに」、
HIBARIが追求しつづける終わりなき理想です。