ファーマーズセレクト生産者のご紹介 Part.03
Farmer’s Select 「YOSHIHIRO」 大自然に囲まれた圃場。 沢のクリアな水と昼夜の温度差…
サーファーズセレクト
何気なく使われている化学肥料が海を汚している？農業でも問題になるプラスチック。
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 近年ビニール袋の有料化で注目されるプラスチック問題。今回はマイクロ…
お米の中に虫が！？お米の害虫は暑くなる前に対策が必要です。
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 春も終わりが近づき、これから気温を高く、湿気を感じる季節になってき…
はじめての離乳食は重湯から。作り方やお粥との違い、食べさせてあげたい農薬を減らした特別栽培米をご紹介！
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。今回は離乳食とお米についてご紹介します。人間は食べたものでつくられる…
有機肥料のお米が赤潮を防ぐ！SDGsでも注目の富栄養化を防止するために化学肥料を減らしたお米「サーファーズセレクト」
こんにちわ、新潟産こしひかりHIBARIの都木です。昨今、環境配慮やSDGsなどのキーワードが話題ですが、私たちの生活や…
お米という漢字の由来は八十八の手間からできている？実は知らないお米の作り方！
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています…
コシヒカリの特徴、美味しい食べ方、お米の美味しさの基準「食味値」
こんにちは、新潟産こしひかりHIBARIの吉田です。 日本人なら誰もが耳にしたことがある「コシヒカリ」は、国内栽培面積の…